domingo, 30 de agosto de 2009
Podia-me ter dado para pior :)
Caril de Gambas
Não posso deixar de referir que este maravilhoso segredo, foi partilhado pelo meu amigo Zé (grande mestre da culinária) :)
E como o que é bom é para ser partilhado mesmo, aqui fica a deliciosa receita!
Ingredientes
Meio quilo de camarão com casca
1 cebola
4 dentes de alho
1 lata grande de leite de côco
10 Tâmaras
Óleo de palma 2 colheres sopa
Caril
Açafrão
Pimenta da Jamaica
Salsa
Sal
Amêndoa laminada (opcional)
Natas
Limão
Preparação
Refoga-se a cebola e os alhos picados com o óleo de palma ou azeite, quando não há óleo de palma(mas não é a mesma coisa)!
Sem se deixar refogar muito, adicionam-se os camarões crus, previamente descascados. De seguida, adicionam-se metade da lata de leite de coco e todos os temperos, caril (1 colher sobremesa), uma colher de café de açafrão, meia malagueta (a gosto...e se tirarem as sementes não fica picante) e o restante leite de côco.
Vinte minutos em lume brando e fica quase pronto.
Por fim, polvilha-se com salsa picada, amêndoa laminada(opcional) e acrescentam-se as tâmaras (já sem caroço e previamente fatiadas).
Acompanha com um arroz Basmati (Arroz de grão longo com sabor aromático. Os grãos permanecem rijos e soltos mesmo depois de cozinhados).
E o segredo que destinge o "meu" Caril dos outros, para alem das tâmaras (que dão um sabor diferente, exótico e doce) é o molho que acompanha!
É uma combinação perfeita, quando misturada, com o sabor do caril. Faz sempre um enorme sucesso.
Muito fácil de preparar:
1 pacote de natas (culinária)
1 limão (cortado em cubos e com casca)
5 Tâmaras fatiadas (sem caroço)
Salsa
Lava-se bem o limão, metade espremesse-se e adiciona-se o sumo ás natas, a outra metade corta-se em cubos e adiciona-se ao restante preparado.
Por fim acrescentam-se as tâmaras e um molho de salsa enlaçado.
Serve-se numa molheira.
De referir que as Tâmaras, assim como o caril , são afrodisíacos.
Os egípcios comem as tâmaras antes de fazer amor! :-)
Bom apetite!
sábado, 29 de agosto de 2009
E agora vejo que, a palavra sentido que acabei de escrever, tem as mesmíssimas letras que destino! Destino, sentido... :)
quinta-feira, 27 de agosto de 2009
Valeu a espera e qualquer sacrifício,
terça-feira, 25 de agosto de 2009
O dinheiro não compra tudo!
Há cerca de um mês, sensivelmente, reencontrei um colega de escola que já não via á alguns anos.
Curiosamente, é hoje um jogador de futebol conhecido, não só pelo facto de ter jogado num dos três grandes clubes portugueses, mas também pela sua presença assídua em diversas revistas, ditas: cor-de-rosa.
No princípio e na minha boa fé, fui permitindo uma gradual aproximação. E lá fomos dialogando numa espécie de monologo…! Palavra puxa palavra, depressa me apercebi que o estado emocional está muito afectado. Talvez resultado de um fim de carreira á vista ou fruto de alguns problemas pessoais e familiares… Certo é que, o desequilíbrio era mais do que evidente e isso é perceptível até nos resultados para o clube que hoje representa.
Mas, como sempre, as revistas preferem dar relevância ao exterior… Ao carro, á casa, às férias, á discoteca que foi ou deixou de ir… Querem lá eles saber se o homem está em depressão ou se perdeu um ou dois parafusos!
Se na minha curta passagem pelo mundo do “Faz de Conta”, pude testemunhar que a maioria daquelas pessoas se esconde atrás de mascaras e de uma ténue cortina que os separa dos flashs e do mundo real...
Se já tinha comprovado também, que aqueles retratos de “famílias felizes” são meras obras de arte, esculpidas e disfarçadas ao mínimo pormenor…
Mais certa fiquei de que, uma boa aparência superficial, pode esconder uma grande infelicidade. Sim, porque no fundo esta gente está mais só do que sozinha, como diz a Lucia Moniz!
Eu já cumpri a minha parte.
Fiz a boa acção do mês!
Como sempre, soube ouvir, fui confidente e estive lá… Mas agora chega! Não há paciência para tanta futilidade ou perda de juízo!
segunda-feira, 24 de agosto de 2009
Um, irei já, já, já, publica-lo e seguir algumas regras que fazem parte desta atribuição.
O outro, vou esperar que a autora do blog me volte a enviar um comentário, pois, distraída [crónica], como sou, ao apagar o post, fiquei sem o comentário que mencionava o selo atribuído!
Rrrrhhhhh! Que parva!
Há expressões populares que se aplicam aqui, como uma luva… ou seja:
“não deixes para amanhã o que podes fazer hoje”!!!
sexta-feira, 21 de agosto de 2009
Há Amores Assim
Chorar a ver isto é sinal que estamos muito mal, não é?!!
Deve ter sido um ataque de lamechice aguda, concerteza! :)
quinta-feira, 20 de agosto de 2009
Capaz sempre, de me por no lugar dos outros, sei ver que as coisas podem ser analisadas sobre infindos pontos de vista, dependendo do lugar que observamos o mesmo acontecimento.
Abomino convicções fortes e não gosto de “detentores de verdades absolutas”. São no mínimo, demasiado castradoras para podermos viver “de bem” com os outros.
Continuo a acreditar que a Amizade é sempre possível, independentemente, do sexo, da idade, da religião ou do que quer que seja.
Ao [MUITO], podia-lhe chamar de: [NOSSO MUNDO], onde nele, cimentamos laços, partilhas, e outras tantas recordações, agora arrumadas em caixotes, á espera de um resgate num dia de maior saudade. Construímos [TUDO] com a força de um sentimento que nos extasiou fazendo-nos esquecer, que como em qualquer construção: o segredo está na base, assenta em pilares.
E às vezes é mesmo tarde, pois o desmoronar mesmo que silencioso, nunca chega sozinho. Traz a angústia da incapacidade de quem já nada consegue segurar nada. E isso deixa marcas!
Dizem os "evoluídos" que só eles sabem AMAR, só eles sabem lutar. Pois eu digo que cada um luta com a “arma” que tem e da forma que sabe, ao seu jeito e com a sua forma de ser.
Tudo verbos conjugados no Pretérito “mais” que PERFEITO,
terça-feira, 18 de agosto de 2009
Há blogues que gostava te ter aqui...
segunda-feira, 17 de agosto de 2009
Pequenos Des[entendimentos]
Quando o contrário sucede…
Quando recebemos a reposta e nos apercebemos que o efeito foi inverso ao pretendido… Que o destinatário, entendeu TUDO mal e que ainda ficou zangado…!
Das duas, uma: ou sou eu que me exprimo mesmo MUITO mal, ou há pessoas muito “de mal com a vida” e "paga o justo pelo pecador"!
Não há paciência!
Faz-me recordar uma das muitas histórias que o avô nos contava:
No governo de Salazar, publicaram num jornal:
"Salazar pode morrer não faz falta"
Depois do autor ter sido preso, foi interrogado afim de se apurar a razão pela qual escreveu aquilo. Ao que ele respondeu que tudo não teria passado de um engano, pois a frase não tinha pontuação e o que ele queria dizer era:
"Salazar pode morrer? Não! Faz falta!"
A língua portuguesa tem destas coisas, é um facto!
Resta-me, humildemente acreditar que sendo eu, provavelmente a pessoa mais distraída do mundo, [ou pelo menos ando pelo pódio de certeza] tenha mesmo me esquecido de uma ou outra vírgula, de um, ou outro PONTO FINAL.
sábado, 15 de agosto de 2009
Tão forte, ao ponto de gerar um turbilhão de sentimentos intensos que, se quisermos ordená-los por ordem crescente, não conseguiríamos. Assim como também, seria inútil e impossível, tentar descrever o sentimento que esta fotografia gera em mim.
mas tão nossas que só nós pudemos entender.
quinta-feira, 13 de agosto de 2009
Pequeno "Amor de Verão" :)
Quem Não Teve Um Amor de Verão?!
Quando o nosso olhar se cruzou, cedo percebi que seria inevitável a aproximação.
Eu cá gosto de ficar no meu canto... E assim fiquei, a ler a minha revista, mas absorvida num só pensamento, que fez questão em me acompanhar todo o dia.
Mas, sem hesitar, o Simão, caminhou na minha direcção e encarregou-se de dar ele, o primeiro passo.
E assim, teve inicio a minha longa tarde de verão de hoje!
Em jeito próprio, de um verdadeiro cavalheiro (á moda antiga - diria eu), meio descarado, meio carinhoso, ofereceu-me uma bolacha. (Por sinal, ou por ironia do destino - das minha preferidas).
Partilhamos mergulhos, sorrisos cúmplices, conversas "mil" (onde as palavras nem sempre foram perceptíveis), muito embora considere que a linguagem que deriva dos gestos puros, de sentimentos sinceros que nascem no coração: é sem dúvida, uma linguagem Universal!
Foi uma tarde inesquecivel, um pequeno "Amor de Verão", que durou não mais do que duas horas e que, jamais ficará para sempre enterrado na areia (como dizem os nossos avós), e nem tão pouco o levará o mar! Pois entrega incondicional e verdadeira como a de hoje, só pode ficar para sempre gravada na minha memória e no meu coração.
quarta-feira, 12 de agosto de 2009
terça-feira, 11 de agosto de 2009
Dá que Pensar
[No Teu Deserto - Miguel Sousa Tavares]
domingo, 9 de agosto de 2009
Scooby & Eu
quinta-feira, 6 de agosto de 2009
quarta-feira, 5 de agosto de 2009
Infelizmente (ou não – porque de contrario, a vida seria muito previsível e perderia o encanto), não existem livros de respostas ou soluções, para as vicissitudes com as quais nos vamos confrontando diariamente. No entanto, muitas vezes, essas respostas, estão mesmo por “debaixo dos nossos olhos”, bem á nossa frente.